Bar Incense（西早稲田）

妻へのホワイトデー（少し遅れましたが…）として、夫婦で「Bar Incense」へ。夫婦で一緒に訪れるのは約１ヶ月ぶりです。

＜ミント・ジュレップ＞

バーボン・ウィスキーベースのカクテルです。アメリカ生まれのカクテルで、競馬のケンタッキーダービーのオフィシャルドリンクとして有名だそうです。ミントの香りが心地良く、爽やかで、ちょっと甘めのカクテルです。

＜ソルティードッグ＞

ウォッカーベースのカクテルで、もうカクテルでは定番ですね。グレープフルーツの爽やかさと塩の組み合わせが本当にマッチしています。イギリス生まれのカクテルで、船上の海員達が甲板上で潮風を浴びながら仕事をすることから、塩辛い野郎＝甲板員＝ソルティードッグと呼ばれるようになったそうです。もともとはウオッカではなく、ジンベースだったそうです。