北狼（西早稲田）

＜みそらーめん＞


仕事帰りに久しぶりに「北狼」へ行くと、券売機のメニューに「みそらーめん」を発見。確か、夜の部は「らーめん」と「あえめん」のみだったはず。迷わず新メニューをチョイス。スープはおそらく味噌に豚骨ベースのスープを加えたものと思われます。口の中で味噌とにんにくの香りがひろがり美味しいスープでした。夜の部の特徴である太麺との絡みは良いですね。トッピングは、いつもどおりの具材達です（今回は玉子を追加しました、半熟の黄身がとろーりしてます）。久しぶりに美味しいラーメンに出逢えました。