キッチン谷沢（高田馬場）

＜牛肉鉄板焼き＞


お昼に「キッチン谷沢」さんへ行ってきました。高田馬場・早稲田を特集した雑誌に掲載されることが多いお店なのですが、なかなか行く機会がありませんでした。店内は厨房を囲うようにカウター席があり、奥にテーブル席が一席あります。ハンバーグ、ステーキ、フライと美味しそうなメニューがありますが、今回は日替わりランチの「牛肉鉄板焼き」をチョイスです。熱い鉄板の上にジュージューと音を立てながら、ボリューム満天のお肉と野菜が出てきました。これにライスと豚汁のセットで800円ですから、満足感は大です。味はお肉と野菜の旨味を充分に引き立てる醤油系ベースのタレで、とても美味しかったです。次回は、限定のステーキ丼かお店自慢のハンバーグを食べてみたいですね。