バウムクーヘン（伊勢丹新宿）

２０１１年も、美味しいモノをたくさん食べたいな

と思っていた矢先・・・

伊勢丹新宿店で発見した「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」のバウムクーヘン



バウムクーヘンの国、ドイツのおみせで、本場と同じレシピで作られているそうです。
初めてだったので、小さめのを購入。賞味期限は当日中になりますが、お店で焼いて
いるものを、その場で切り分けてもらえます



生地がしっとりしていて、軽いかんじ。甘すぎず、いくらでも食べられます。
バターの香りがたまりません



表面がチョコレートでコーティングされているのも購入
こちらは中にマーマレードのようなオレンジピール（？）が入ってます。
洋酒が効いていて、プレーンより、こっちのほうが好みでした。

コメント 2

あ、これ、バウムクーヘン好きとしては、いつも伊勢丹に行く度に気になっていたんですよね。（まだ、食べてません；）
洋酒がきいているという黒いのが、とっても気になります＾＾
by くま・てーとく (2011-01-08 00:41) 

くま・てーとくさん
ラム酒だと思われますが、上層のチョコレートと絶妙なマッチングで美味しかったです。
by boris (2011-01-08 13:05)