麺や天鳳（西早稲田）

＜白胡麻坦々麺＞


妻の出張からの帰宅に合わせて、「麺や天鳳」へ。注文したのは「白胡麻坦々麺」。麺の上には白髪ネギがどっか～んと盛られていますスープの中には挽肉と細かく刻んだ高菜？のような食材が入っています。食感にちょっとしたアクセントを付けています。胡麻の香りも良く出ていて食欲をそそりますスープの味は非常にコクがあります。少し甘めのためか、食べ進めていくうちにやや飽きがきますが、クセになる一杯ではありますね