つけ麺屋やすべえ（高田馬場）

＜辛味味噌つけ麺＞




高田馬場での所用を済ませ、その帰りに「つけ麺屋やすべえ」へ。このお店で最後に食べたのは確か７年？くらい前だったような…オープンと同時に入店したのですが、次から次へとお客さんが入店しあっという間に席は満席状態にこのお店そんなに人気があったのかなと…。食べたのは「辛味味噌つけ麺（並）」です。スープは甘辛いという感じです。具はネギ、メンマ、チャーシュー。麺はコシがあってツルツルしています。食べ始めはスープと麺が絶妙に絡まって美味しく頂けるのですが、最後の方はどうしてもつけ麺特有のスープが冷める現象が起こり、やや物足りなくなります今回のように忘れた頃に食べに行くお店かなと思います。