Bar Incense（西早稲田）

妻と一緒にお気に入りの「Bar Incense」さんへ。美味しいお酒とマスターの人柄に惹かれ、いつもゆっくりと過ごさせて頂けるお店です。今日は最後の一杯に、妻の寛大な許可が下りましたので、「マッカラン・シャトー・オーブリオン・カスク1999」を飲みました。5大シャトーで有名なシャトー・オーブリオンの熟成樽で造られたマッカランで世界で約1000本しかない限定品とのことです。甘いバニラとフルーツの香が口の中に広がり、贅沢な一時となりました。妻もちょっと味見をしたのですが、甘い風味があるためか飲みやすかったようです。ちなみに、マスターの粋な計らいで「マッカラン・インスピレーション」と飲み比べをさせて頂きました。こちらの方はやや苦味がある複雑系で大人の味でした。

＜マッカラン・シャトー・オーブリオン・カスク1999とマッカラン・インスピレーション＞


＜前回訪れた際にチョイスしたアイスクリーム・ラムソース＞