鮪の漬丼

鮪の漬丼をつくってみました。

①先に鮪を市販の漬タレ、生姜、キムチの素を絡めて冷蔵庫で寝かします。キムチの素を入れるとまた違った味を愉しめます。

②ご飯は酢飯にしてみました。寿司酢、塩、砂糖、胡麻、山椒で味を調えてみました。

③最後に、酢飯の上に、漬鮪、山芋、万能ネギ、卵黄（中心にうまくのりませんでした…）をのせて出来上がり。

コメント 15

かんたんなのに美味しそうですね。わたしも作ってみます。
by leechan-mama (2010-04-11 20:46) 

キムチの素を使って漬け込むのっていですね。
by 黒髪 (2010-04-11 21:50) 

あっ、キムチの素・・・なるほど～　それは美味しそうです。
by わか (2010-04-12 00:29) 

グッチャグチャにして食べたいです♪　ヾ(＾▼＾＊)ノ

by ダー (2010-04-12 09:43) 

卵がうまく乗らなかった時って、プチ悔しいですよね。
完成直前の積み木が崩れたみたいで…ｗ
by ラブ (2010-04-12 11:35) 

漬丼は夫がよく作ってくれるのですが、キムチの素を入れると
確かに違った味を楽しめそうですね。
今度リクエストしてみます。
by 桜貝の想い出 (2010-04-12 14:52) 

なるほど、キムチの素ですか
良い事聞きました
今度、試してみます！
by hir (2010-04-12 17:46) 

キムチ味の漬け丼、新鮮ですね。
by アイ (2010-04-13 01:17) 

鮪の漬丼、大好きなので時々作りますが、いつも醤油とかみりんとかを適当にぶっこんでますが、市販の漬タレというものがあるんですね。
今度探してみます。
キムチの素というのも、ナイスな感じですね。やってみよ～っと♪
by くま・てーとく (2010-04-15 00:34) 

ものすごく美味しそうですね～
カツオとキムチをあわせたことはありましたが
マグロは今までやっていなかったかも、ぜひ参考にさせて
いただきますね。
by tomoe (2010-04-15 16:20) 

山芋とたまごがたまりません。
by luces (2010-04-15 20:12) 

leechan-mamaさん
意外と簡単に作れますので、是非お試し下さい。

黒髪さん
キムチの素は、色々な料理に使えるので、重宝してます。

わかさん
ほんの少し辛くなるところが良いです。

ダーさん
わかります、まぜて食べるとまた味が一段と美味しくなりますよね。

ラブさん
と～っても悔しかったです、最後の最後で…。

桜貝の想い出さん
是非、旦那様にリクエストしてみて下さい。

hirさん
是非とも、お試しください。

アイさん
結構アリだと思いますよ。

くま・てーとくさん
市販のタレがあると調理が楽になりますね、世の中便利になったものです。

tomoeさん
カツオとキムチのコラボも美味しそうですね。今後試してみますね。

lucesさん
山芋とたまごって相性が良いですよね。ご飯がどんどん進みますよね
by boris (2010-04-15 20:41) 

おいしそう。やはり漬丼はいいですね。
玉子のとろとろ感もいいかんじだし、
マグロのつかり具合もいいですね。
by pon (2010-04-17 15:45) 

ブログ訪問ありがとうございます(^^)
美味しそうですね～ウチでも試してみたいと思います♪
by a2ki (2010-04-17 19:01) 

ponさん
漬丼って美味しいですよね。玉子はうまくのらなかったですけど、漬マグロと玉子の相性はグッドでした。

a2kiさん
こちらこそ、ご訪問、ナイス、コメントありがとうございます。是非、お試し下さい。
by boris (2010-04-17 20:19)